Overdose Coffee GUATEMALA SHB EP SANTA ROSA
Demleme: French Press Tarih: 18/11/2018 Guatemala’nın Güney Orta bölgesindeki Santa Rosa vadilerinin zengin volkanik topraklarından gelir. Ülkenin Merkez Yaylaları, yüksek irtifalar ve çevreleyen yanardağlardan kaynaklanan zengin toprak nedeniyle kahve tarımı için idealdir. İklim, kahve çekirdeklerinin lezzetlerini olumlu yönde katı sağladığı söylenen yavaş yavaş olgunlaşmayı sağlar. Santa Rosa bölgesinde yetişen kahveler, çikolata notalı dengeli bir fincana sahiptir. Bu kahve iki kalite sınıflandırması taşır: Çok tatlı, karamel, pürüzsüz tereyağlı gövde, bitter çikolata, bazı berry notaları, temiz bitiş. Guatemala, dünyanın en kaliteli kahve çeşitleri üretmektedir. Ülkenin, sektörde iyi bilinen bir üne kavuşmuş benzersiz kahveler üreten birçok bölgesi var. Kahve Guatemala’nın büyüyen ekonomik durumuna katkıda bulunan bir numaralı ihracattır. Bana göre içimi yumuşaktı. Fazla asidik değildi, ekşi değildi tadı. Çikolata ve karamel tadını alabildim. Fakat berry tadı
